看了幾篇PTT上面東京相關甜點的網誌之後,決定也想嘗嘗好吃的蛋糕!
因此也把下列幾間有名的店列入行程內~

1.Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris (青木定治)
2.
Pierre Hermé 
3.Toshi Yoroizuka   (鎧塚俊彥)

談到甜點,不得不介紹一下新宿伊勢丹!
如果不想跑太多地方,或者是時間有限不能到處逛的話,可以在這裡一次找到許多甜點,一網打進~

千萬不要小看外表十分老舊的伊勢丹,裡面可是有各式各樣的高檔名牌,
B1的甜點店更是大有來頭:
和菓子~虎屋,銀座木村屋等等
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/wagashi/index.jsp

洋菓子~Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris,PIERRE HERME,Jean-Paul Hevin等等
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/cafeetsucre/index.jsp 

AOKI&Pierre Herme我們就是在新宿伊勢丹買的喔




Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris (青木定治)


官網:http://www.sadaharuaoki.fr/news/ja.html
店址:http://www.sadaharuaoki.com/boutique/tokyo-ja.html
            新宿伊勢丹B1
            六本木Tokyo MidtownB1
            東京丸之內新国際ビル1F

青木定治,由法國紅回日本的甜點師傅,
在法國與日本各有三間店,去年也曾經在台灣設過臨時櫃,
可惜之前還不認識鼎鼎大名的Aoki.....

雖然AOKI的macaron也非常有名,但是我們鎖定非常有名的蛋糕-Bamboo
從蛋糕的外表(形狀,線條,顏色)便可理解為什麼它的名字是Bamboo,
有抹茶OPERA之稱的Bamboo是由香濃的抹茶以及巧克力一層一層交疊而成,
其中又帶著令人陶醉的酒香,吃第一口就很令人驚艷!
(味道很重,有點甜喔!但是超級好吃~)
超極愛吃甜點的Jerry完全被Bamboo給征服,列為這次東京行甜點第一名!

Bamboo : 800円



(位於六本木 Midtown B1的分店~)



Pierre Hermé 

官網:http://www.pierreherme.com/index.cgi?&cwsid=3933phAC194316ph5248835
            http://www.pierreherme.co.jp
店址:http://www.pierreherme.co.jp/boutiques/
   1998年第一間店創立於東京,
   在日本有下列分店~
            青山,新宿伊勢丹B1,澀谷西武,日本橋三越,丸之內大丸東京



Pierre Hermé從14歲起就開始他的甜點之路,很快地就展露他的才華,
成為眾所皆知的蛋糕大師,
獲得數不清的殊榮,號稱甜點界的畢卡索!
這麼大的名氣,不吃ㄧ下怎麼行~

進到Pierre Hermé 位於新宿伊勢丹的店面,店內客人很多,
發現幾乎所有的客人都在排隊買最有名的macaron,
我們也加入排隊的行列,望著各式各樣的macaron,實在不知道該選哪種才好,
一不小心就買了六個!

買了哪些口味,我已經忘記了,不過第一次吃macaron就吃世界級P&H的作品,
真的好幸福喔。
雖然口感跟味道都很好,不過對我來說還是有點偏甜,
另外也沒有買到玫瑰口味的,有點可惜!

P&H marcaron : 每個 約250円








Toshi Yoroizuka   (鎧塚俊彥)

官網:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php
店址:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop/index.htm
            目前東京有兩間:
            Tokyo Midtwon 1F
            恵比寿アルス恵比寿イスト1F

鎧塚俊彥現在可說是東京人氣爆表的甜點師傅,
23歲開始學習甜點,30歲前往歐洲,幾年後更進入米其林三星的餐廳工作,
2004年在恵比寿開第一間分店。
每天想要到店裡品嘗甜點的人潮從不間斷,恵比寿一定得預約,
因此大家想內用的話一定得到Midtown。

Midtown店內只有十幾個位子,想要在店內享用蛋糕的話,至少得等上幾個小時,
因此大家一到六本木最好先去預約登記,店家會跟你說你預約的進場時間是幾點幾分,
等時間到的時候再回來就ok~

我下午兩點左右到,店員跟我說必須要五點半才會輪到我,
所以我還是外帶就好~
請店員推薦我一款人氣蛋糕,Jean-Pierre,巧克力口味的,很對我胃,馬上決定是它!



這款甜點外表像鏡子一樣,披著光滑的巧克力外衣,十分令人食指大動!
內餡是巧克力蛋糕,巧克力慕斯與巧克力醬料一層一層交疊,
天啊~對我這個巧克力控來說,真的很完美!
超級好吃~

Jean-Pierre:490円



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