繼上次吃了世界級大師甜點後,這次再到東京,
想嚐嚐Pierre Hermé的蛋糕,
上次吃Macaron,這次吃也很有名的千層派(ドゥ ミルフィーユ)吧!

(食記 東京超人氣甜點篇:青木定治AOKI,Pierre Hermé,鎧塚俊彥
http://www.wretch.cc/blog/clairewt/26137691 )



東京各地都有很多好吃的甜點,但是想要一網打盡的話,新宿伊勢丹是很好的選擇,
日式甜點,西式甜點任君挑選!

Pierre Hermé 

官網:http://www.pierreherme.com/index.cgi?&cwsid=3933phAC194316ph5248835
  http://www.pierreherme.co.jp
店址:http://www.pierreherme.co.jp/boutiques/
   1998年第一間店創立於東京,
   在日本有下列分店~
  青山,新宿伊勢丹B1,澀谷西武,日本橋三越,丸之內大丸東京

我一到新宿就馬上直奔伊勢丹百貨B1 Pierre Hermé專櫃,
這次去的時間有點晚了,Macaron剩下好少,
還好我的目標千層派尚有幾個!



日本人真的很會包裝,我買一個蛋糕而已,都包的很仔細,
會用厚紙板之類的把紙盒內的蛋糕固定好,確保客人提回家後不會把蛋糕擠壓變形,
也附上一小包保冰袋,
不過,要注意的是,店家不提供刀叉!



千層派(ドゥ ミルフィーユ) Millefeuille  約700え

天啊~吃第ㄧ口就讓人忍不住大叫,"好好吃喔!!"
一層又一層酥脆的派皮交錯著香甜的焦糖醬,巧克力,花生,榛果的內餡,
我完全被征服~
吃過這麼好吃的千層派,以後別的千層派怎麼可能會看的上眼^^

吃這個千層派可是讓我們傷透腦筋,派皮很酥脆,因此一碰碎,
高度跟厚度都很夠,無法一口咬下,
整個蛋糕被我們吃的很醜:P

大推!去Pierre Hermé別只買Macaron,
也可以嚐嚐蛋糕Millefeuille 或 Ispahan --->Pierre Hermé名作之ㄧ!



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